Суши, или су́си — блюдо традиционной японской кухни, приготовленное из риса с уксусной приправой и различных морепродуктов, а также других ингредиентов. Суши – очень популярное во всем мире блюдо, Для японцев же это – обыденная пища, возможно, именно поэтому они являются главными долгожителями на нашей планете.